“老掉牙”後的飲食對策

　　人老難免脫牙，雖然年齡有先後，但在進食時總是不方便。

　　為了仍然吃得香，並保證營養，以下提供幾種應對的方法。

　　1、如果能安裝假牙，最好裝上，雖然開始有點異樣感，習慣了後對吃東西會好得多。

　　2、買台家用攪拌機，攪拌機堪稱老人的“另一口好牙”，借助它可將肉類、豆類、水果、蔬菜等研碎，適合老人食用。

　　3、老人由於唾液腺萎縮，每日分泌量僅為年輕時的1/3，胃液只為1/5，故消化功能下降。應選擇既營養又易消化的食物，如雞肉，含高蛋白、脂肪分布均勻，不過要炖爛；魚類肌纖維較短，肉質細嫩，少脂肪，消化 率達98%，只是要當心魚刺；肉類原則上以肉泥、肉丸為好；豆腐、牛奶、蛋糕尤適合老人食用。