幾種食品讓藥物變毒物

　　藥物參與消化的所有過程，可能與吸的煙、喝的果汁、吃的食物相互作用。

　　因此，有必要了解正在服用的藥物有哪些忌口，防止藥效打折甚至出現不良反應。

　　煙——任何藥物

　　服用任何藥物後的30分鐘內都不能吸煙，因為煙鹼會加快肝髒降解藥物的速度。

　　近年來醫學工作者的大量研究已經證明，吸煙不僅會危害健康，而且會干擾藥物代謝，降低藥效，甚至贻誤病情。

　　香煙中含有的尼古丁在進入人體後，會對肝髒中的代謝酶系統產生影響，使藥物代謝的過程加快或變慢，導致血液中藥物的有效濃度降低，不能發揮出應有的作用。尼古丁能釋放抗利尿激素，從而使代謝產物不能及時排出，導致藥物蓄積中毒。此外，吸煙會過多損耗合成維生素C、維生素B6和維生素B12所需的礦物質和各種必需營養物質，間接對藥物治療過程產生不利影響。

　　服藥期間最好戒煙

　　當然，也不是所有的藥都會明顯受到吸煙的影響。醫學研究表明，療效明顯受到吸煙影響的藥物包括解熱鎮痛藥、麻醉藥、平喘藥、抗心絞痛藥、抗血小板藥、降脂藥、降糖藥、利尿藥、抗酸藥、胃黏膜保護藥、避孕藥等，常見的有茶鹼、咖啡因、心得安、安替比林、丙咪嗪、非那西丁、鎮痛新、丙氧吩、速尿等。

　　在服用以上藥物期間，應該尤其小心。首先，用藥期間最好戒煙，特別是患有糖尿病、心血管疾病、消化性潰瘍、肺部疾病、變態反應性疾病及癌症的患者。因為吸煙對這些疾病的發病率和療效影響最大。其次，服藥後30分鐘內務必不要吸煙。實驗證實，如果患者在服藥後30分鐘內吸煙，血藥濃度會降至不吸煙時的1/20，導致藥效不能正常發揮。

　　酒、果汁與阿司匹林

　　阿司匹林是常見的解熱鎮痛藥，其主要副作用之一就是胃黏膜損傷。

　　如果服用阿司匹林後飲酒，這種副作用常常會被“放大”。這是因為，飲酒本身可以引起胃黏膜損傷，另方面，飲酒能使胃酸分泌增加，加重阿司匹林對胃黏膜的損害，輕者可以引起胃毛細血管出血、大便潛血陽性，嚴重者可引起胃大出血。因此，服用阿司匹林時一定要和酒“劃清界限”，有胃潰瘍、胃出血病史的患者更應格外注意。

　　除阿司匹林外，酒也是撲熱息痛、氨基比林、消炎痛等其他解熱鎮痛藥的“冤家”。酒不僅使撲熱息痛等藥物的療效降低，更為嚴重的是，會引起嚴重的肝腎損害，嚴重者甚至危及生命。對於那些患有肝炎、肝硬化、肝功能不全、腎炎、腎功能不全等病的患者，應牢記這一點。

　　而服用阿司匹林後飲果汁則會加劇阿司匹林對胃黏膜的刺激，也會誘發胃出血。

　　服用抗生素前後2小時內不要飲用牛奶或果汁。因為牛奶會降低抗生素活性，使藥效無法充分發揮，而果汁(尤其是新鮮果汁)中富含的果酸則加速抗生素溶解，不僅降低藥效，還可能生成有害的中間產物，增加毒副作用。

　　菠菜與鈣片

　　菠菜中含有大量草酸鉀，進入人體後電解出的草酸根離子會沉澱鈣離子，不僅妨礙人體吸收鈣，還容易生成草酸鈣結石。專家建議服用鈣片前後2小時內不要進食菠菜，或先將菠菜煮一下，待草酸鉀溶解於水，將水倒掉後再食用。

　　奶酪、肉制品與抗過敏藥

　　服用抗過敏藥物期間忌食奶酪、肉制品等富含組氨酸的食物。因為組氨酸在人體內會轉化為組織胺，而抗過敏藥抑制組織胺分解，因此造成人體內組織胺蓄積，誘發頭暈、頭痛、心慌等不適症狀。

　　蝦與維生素C

　　服用維生素C前後2小時內不能吃蝦。因為蝦中含量豐富的銅會氧化維生素C，令其失效；同時，蝦中的五價砷成分還會與維生素C反應生成具有毒性的“三價砷”。

　　茶與黃連素

　　茶水中含有約10%鞣質，鞣質在人體內分解成鞣酸，鞣酸會沉澱黃連素中的生物鹼，大大降低其藥效。因此，服用黃連素前後2小時內不能飲茶。