生活中的最佳食物

　　健康就像一座天平，天平的一端是你的飲食習慣，天平的另一端就是你的健康，也就是說，你對良好的飲食習慣遵循多少，你就能得到健康幾何。

　　最佳水果

　　美國專家根據水果內所含維生素、礦物質、纖維素以及熱量等指標進行綜合評定，結果確認10種營養最佳水果，依次是番木瓜、草莓、桔子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。

　　最佳蔬菜

　　紅薯是一種極不起眼的蔬菜，但它既是維生素的“富礦”，又是抗癌能手。日本專家測試表明，就抑癌作用而言，紅薯高達94%，居所有蔬菜之首；其次是蘆筍、卷心菜、花菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、荠菜、苤蘭菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。

　　最佳肉食

　　據法國專家研究，鵝鴨肉脂肪量雖不少於畜肉類(豬、牛、羊等)，但其化學結構接近橄榄油，不僅無害且有益於心髒。德國專家則稱雞肉為“蛋白質的最佳來源”，其脂肪量也比牛肉低得多。

　　最佳護腦食物

　　這類食物有、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝腸等。