老年人吃水果的注意須知事項

在日常生活當中，大家需要注意合理的進行飲食，避免造成自己的身體受到影響，而且要注意合理地進行自我保健，科學地進行自我護理，有效地進行調養，可以吃一些水果，而且，也要注意飯後的事項，那麼，老年人吃水果的注意須知事項。

1、吃水果應當適量

老年人胃腸功能較弱，進食量過多反而不利於健康。如橘子有大量果酸，它對胃有一定的刺激作用，每天最多吃2～3個，千萬不要多吃。

2、忌迷信高檔進口水果。

許多人以為昂貴的進口水果一定營養價值更高，其實不然。進口水果在旅途中就已經開始發生營養物質的降解，新鮮度並不理想。而且，因為要長途運輸，往往要在水果完全成熟之前便采摘，通過化學藥劑進行保鮮，因此可能會影響水果的品質。

3、飯前1小時吃水果最為有益

水果屬生食，吃生食後再進熟食，有利於保護人體免疫系統，從而增強人體防病抗癌的能力。飯後吃水果就沒有這個作用，而飯後吃水果還會增加腸胃負擔。

4、不吃飯，用水果代替。

人體共需要近50種營養物質才能夠維持生產，特別是每天需要65克以上的脂肪，以維持組織器官的更新和修復。水果的主要成分是水分(約85%)，蛋白質的含量也不足1%，幾乎不含人體必需的脂肪酸，遠遠不能滿足人體正常的營養需要。因此，水果只能作為正餐的補充，不能作為正餐。

5、吃水果最好應季

不同的水果食用的季節有別。如西瓜有解暑、清熱之功效，因此應在夏令食用，如果冬季吃西瓜，就會蓄寒積痰，不利於消化。

6、有些水果不宜空腹食用

如柿子含鞣質及柿膠酚，若遇胃酸即凝固成塊，形成“柿石”，因而導致胃結石。

7、不吃蔬菜，用水果代替。

水果中含有有機酸和芳香物質，可以促進食欲、幫助營養物質吸收等，而且水果不需要烹調，沒有營養損失問題。但是水果中含有的礦物質和維生素遠遠低於蔬菜。如果只吃水果不吃蔬菜，絕對不足以提供足夠的營養物質。

平時大家需要注意合理的進行飲食，而且要注意自我調理，並且在日常生活中，需要注意合理的進行保健，平時，大家需要注意老年人選擇水果的方法，而且最好吃當季的水果，反季節水果容易對身體造成一定的影響，希望大家注意認識尤其是高血壓，冠心病的老年人。