果凍作為休閒食品,它晶瑩剔透、色彩絢麗、口味甜美,深受廣大消費者特別是少年兒童的喜愛。但是,由於果凍是膠質物,滑軟有彈性,不易被溶化,如果吸著吃,果凍容易進入氣管,隨氣管擴張改變形狀,不易排出而造成危險。
生活中碰到這種情況不在少數,一般人常會采用拍打後背的方法來幫助傷者清除進入氣道的異物。但事實上,這種方法對清除像果凍、年糕、湯團等具有一定粘性的食物所引起的氣道阻塞,往往難以見效。
發生意外後,如果傷者還能講話或咳嗽,表明氣道沒有被完全阻塞,要鼓勵自己把異物咳出來。如果無法自己咳出噎住的食物,這時可采用哈姆立克急救法。
具體的做法是:施救者站在傷者的後面,以拳頭的大拇指側與食指側,對准傷者肚臍與劍突之間的腹部,另一手置於拳頭上並緊握,而後快速向上方壓擠。使橫隔膜突然向上,壓迫肺部,以使阻塞氣管的異物噴出(如圖一)。
圖一 哈姆立克急救法
若自己被食物噎住,無人相助時,設法用東西在橫隔膜稍下處使勁擠壓;例如將腹部靠在桌緣或椅背上,甚至可用自己的拳頭,這樣也能把異物吐出(如圖二)。
圖二成人自行處理法
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