當您或家人遇到來自廚房內的不測，請您不要驚慌，按照專家提示的方法先行處理，然後再到相關的醫院治療，必定能夠化險為夷。
燒燙傷屬於“意外傷害”，與我們每一個人都有關系。燒燙傷又可以進一步分為兩類：突發事故傷和生活意外傷。前者多來自室外(如火災、建築物爆炸或鍋爐爆炸等)，不是我們討論的重點。而生活意外傷(如開水、油鍋、蒸汽、高壓鍋等的燙傷)在我們的日常生活中時常會遇到，如果處理得當，不僅減少家人的疼痛，而且有利於創面的早日恢復，可以收到事半功倍的效果；如果失於驚慌，否則即事倍功半，給患者增加不必要的痛苦。
下面提供一些生活意外燒燙傷“第一時間”的自我急救方法——
1.受傷後應立即脫離致熱源。比如：立即脫掉燃燒或浸滿熱液的衣服，脫衣時動作應盡可能輕柔，必要時將衣物剪開，以免將受傷的表皮蹭掉。
2.立即把受傷的部位置於冷水當中，或者用冷毛巾濕敷，以便迅速終止各種致熱因素對皮膚的損害，同時還可以減輕傷口的疼痛。最好的辦法是用冷水持續沖洗20～30分鐘。
3.傷口冷療處理以後，用潔淨的毛巾簡單包扎。
4.然後，立即到具有燒傷專科的醫院就診，便於采取及時、正規、有效的治療。
您一定聽到過這樣那樣的治療“土法”或“偏方”，比如用醬油、牙膏塗敷傷口，用鹼面、紫藥水塗抹創面等。這些方法無一奏效，相反更使病情受到耽誤。醬油裡含有的鹽分及顏色均會對傷口造成不利；牙膏含有的薄荷成分雖然能令傷口感到暫時的清涼，但它干燥板結後容易和創面形成緊密的接觸，到醫院進行處理時，傷口的表皮容易被擦掉；而食用鹼本身即可造成鹼燒傷；還有，經龍膽紫(紫藥水)塗抹之後的傷口，讓醫生無法觀察創面的深淺，反而妨礙醫生對創面的正確判斷與治療……
有些人顧慮用自來水沖洗創面會增加感染機會，特別是年齡較小的孩子。根據醫生以往的觀察，只要是流動的清潔自來水，一般不會出現感染等問題。但是，對創面進行冷療處理只是家庭內采取的一個臨時急救措施，之後一定要到正規的燒傷醫院進一步救治。
