核桃的藥用價值

核桃的藥用價值

　　相傳古時有一對夫婦，半百無子，經人指點歷經數年去西域得一果實，服用數月後妻有孕，得一子，後考取狀元。於是此果實的神奇功效在民間廣為流傳，其具有補腎益腦的作用，在《食醫心鑒》《食經》裡都有記載此果實的功效，這就是被譽為長壽果的核桃。

　　一、核桃的藥用價值

　　核桃又名胡桃，可通經脈，潤血脈，黑須發，常服骨肉細膩光潤。主要有補腎益精、益智健腦、溫補肺腎、滑腸通便的功效。核桃補腎固精，主治腎陽虛的病症。何為腎陽虛？主要表現為腰膝酸軟、畏寒怕冷、腹瀉、手足冰涼、身體浮腫等。其與扁桃、榛子、腰果並稱為四大干果，有大力士的美稱。

　　二、分心木的妙用

　　這個家伙看起來皺皺巴巴其貌不揚，可渾身都是寶。分隔果仁的木楔叫做分心木。核桃的分心木可以補腎氣、固腎方面有很好的功效。有人當腹壓過大的時候，如運動或者大笑，就有少量尿液留出，這尿失禁的根源是腎虛；因為中老年人或多或少都有腎氣不足的問題；有的男性遺精。上述症狀都可以用分心木來緩解症狀，每天取3克泡水喝為宜。

　　三、如何挑選核桃

　　我們用四種方法來鑒別核桃鐵優劣，一看，二摸，三聞，四聽。

　　（1）一看，看核桃的顏色，表皮呈淡黃色為佳，如果過白說明被硫磺熏過，如果表面呈黑色，說明放的時間過久裡面的油脂已經酸敗變性透到表皮上了。再在看縫合線是否堅實。

　　（2）二摸，沉的比較好，用手搓一搓，如果發現有細微的粉末，很有可能是被漂先過。

　　（3）三聞，正品核桃聞起來是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被雙氧水泡過了。

　　（4）四聽，從一尺高左右扔在硬地上聽聲音，空果會發出類似於破乒乓球的聲音。

　　四、補腎益精粥的制作方法

　　【食材】核桃仁15克、黃精15克、大米50克（一人份）

　　【制法】核桃仁打碎，黃精洗淨，與大米同煮

　　【功能主治】補腎壯腰 益精縮尿

　　【適應症】 脾腎陽虛 精血不足

　　【用法用量】每天早上服用為宜