吃南瓜解決四大問題

　　南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。不僅美味可口，而且有著不可忽視的食療作用。

　　中醫認為，南瓜色黃味甘，多補元氣，不得以賤而忽之。《本草綱目》記載其有補中益氣之效，明《滇南本草》雲“利小便”。現代醫學研究指出，南瓜果實中有7%-17%的果膠，其吸附力很強，能黏合與消除人體內的細菌及其毒性物質，保護消化道黏膜，對消化道潰瘍有一定療效。南瓜的果實中豐富的維生素有保護黏膜的作用，對於保護視力、預防眼疾、美容減肥等均有一定作用。

　　(摘自《四季養生智慧》 中國中醫藥出版社出版)

　　食療功效

　　去燥

　　南瓜營養豐富，能幫助腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，增強免疫力，緩解春燥。

　　補血

　　南瓜中含“钴”，有補血作用，清代名醫陳修園說：“南瓜為補血之妙品。”

　　美容

　　常吃南瓜，可使大便通暢、肌膚豐美，尤其對中年女性有美容作用。

　　殺蟲

　　多吃南瓜可用於兒童蛔蟲、絛蟲、糖尿病的治療，並能降低麻疹的患病危險。

　　注意事項

　　胃熱病人忌食

　　中醫認為，胃熱病人宜食寒涼性食物，而秋季的南瓜性溫熱，胃熱病人食用南瓜後會加重胃熱，加重病情。

　　熱淋病人忌食

　　中醫認為，熱淋為泌尿系統感染發炎所致，飲食上應食寒涼清熱通淋之物，而南瓜屬溫熱性食物，熱淋病人忌食。

　　文章