山藥是蔬菜當中營養極高的一款,很多的人都愛吃,連飯店都會備有,知道客人是愛點的一道菜,因為確實是美味而且又好吃,我也是一個山藥的愛好者,在家裡一個星期都會吃上幾餐的,可是削皮有時候那手可是受不了了,癢得太難受了,每次癢的時候就拼命的用手去抓,有的時候竟然會把手抓破的,我很想知道有沒有好的方法在削山藥皮有時候手會不癢的。
1削山藥皮有時候確實有很多的人受不了這個癢,因為是上面有一層粘粘的,這種東西對人的皮膚是有刺激的,黏液裡含植物鹼,接觸皮膚會刺癢,其實是可以帶上手套的,這樣就不會直接皮膚了。
2如果削完之後會覺得癢就用醋在手上洗一下,整個手都澆一遍,這樣皮膚就不會那麼癢了,或是用淡的鹽水清洗一下手也會好很多的,因為是這種癢實在是讓人太難受了,一定要做好防護措施。
3在削之前用鹽擦一下手,再在溫水裡泡一下,這樣削過後就不會再癢了,在米水裡泡一下的效果是最好不過的了,醋也是個不錯的選擇,用醋泡過之後不要馬上洗了,否則效果會不是很理想。
山藥好吃,但興旺皮是件困難的事,只要做好保護的措施就不會癢的,在削之前帶好手套或者套上保鮮袋也行,避免觸碰黏液,這樣子就不會癢了。
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