高糖高脂下肚　難逃午後犯困

你是否感到午餐後昏昏欲睡，老是提不起勁，或是工作常出錯？其實，這很可能是午餐時吃的高糖高脂食物在作祟。

英國埃夫南斯公司近日發布了一項針對1000名上班族的調查結果。上班族的工作效率在中午12點達到高峰，接著便走向下坡路。四分之三的受訪者在午餐後昏昏欲睡。尤其是下午2～4點，他們感到極度疲乏、沉悶，工作效率變低，甚至容易犯錯。

專家認為，其原因是許多上班族午餐時愛吃高糖和難以消化的高脂食物，如炸薯條、漢堡包、炸雞等快餐食品。因此，上班族應該盡量選擇新鮮食品，如新鮮的魚肉、雞和蔬菜，這些食物會慢慢地在一整天中釋放能量。