吃南瓜應該注意什麼呢

　　食物很多種，每種食物都有不同的營養價值，身體裡面缺什麼就多吃什麼食物。南瓜是一種很好的養生的食物，能夠潤肺，化痰、以及驅除蚊蟲的效果，但是南瓜也不應該盲目的吃，食用南瓜也是有著一些禁忌的，怎麼吃南瓜最為健康呢?我們就一起看看。

　　吃南瓜應該注意什麼

　　1.《隨息居飲食譜》記載：“凡時病疳瘧，疸痢脹滿，腳氣痞悶，產後痧痘，皆忌之。”

　　2.《本草綱目》稱：“不可與羊肉同食，令人氣壅。” 因為南瓜補中益氣，羊肉大熱補虛，二者都是熱性之物，兩補相合，令人腸胃氣壅，易引起腹脹、便秘等疾。

　　3.一些疾病的患者不宜服用南瓜，患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用，以防病情惡化。

　　4.南瓜性溫味甘，多吃會助長濕熱，尤其皮膚患有瘡癰腫毒以及風癢、風濕之症者，皆不宜多食。

　　5.南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食;南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者慎食。

　　6.南瓜的維生素含量也是較高的。南瓜含維生素C分解酶，不宜與富含維生素C的蔬菜同時食用。因此酶不耐熱，南瓜煮熟後此酶即被破壞，所以南瓜宜煮食，不宜與富含維生素C的蔬菜炒食。

　　7.南瓜不宜與醋同食，同食時醋酸會破壞南瓜中營養成分，降低營養價值。

　　8.南瓜不宜與紅薯同食，因二者均含有大量碳水化合物，皆屬於易滯氣不易消化食物，若二者同食，易引起腹脹、腹痛、脘悶、泛酸等症狀。

　　9.南瓜不宜與紅棗同食，因紅棗富含維生素C，且性味甘溫，多食助火，不宜消化，而南瓜性味恰與其相同，二者同食不僅維生素C易被破壞，同時還會加重消化不良等症狀。

　　10.久存南瓜可水解發酵腐壞，吃後容易使人產生頭暈、嗜睡、全身乏力及上吐、下瀉等中毒症狀。故食用務必精心檢查，以保安全。

　　上述就是一些吃南瓜的禁忌，生活中應該注意相關的了解，注意一些食物的相生相克，發揮南瓜的功效。這樣才能真正的健康。