山楂可加速子宮收縮,導致早產,孕婦最好敬而遠之;山楂也不利牙齒生長,兒童也別多吃。
山楂是營養豐富的水果,口味酸甜,還有許多藥用價值。山楂能促進消化液的分泌,增進食欲,幫助消化,還有防治心血管疾病、降低血清膽固醇、降低血壓、利尿鎮靜等作用。山楂對痢疾桿菌、綠膿桿菌等多種病菌有顯著的抑制作用。此外,山楂中的黃酮類化合物,還有較強的抗癌作用。
山楂雖然是佳果良藥,但是食用並非多多益善,也並非人人宜吃。
首先,孕婦要少吃山楂。山楂可加速子宮收縮,可導致早產,最好“敬而遠之”。
其次,兒童不宜多吃山楂。兒童正處於牙齒更替時期,長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕點,對牙齒生長不利。食完山楂後還要注意及時漱口,以防對牙齒之害。
第三脾胃虛弱者少吃山楂。因為山楂助消化是通過“破氣”去消積滯的,如果食之過多,就會傷人元氣。
另外,過量吃山楂有可能導致胃結石。山楂中果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸後凝結成不溶於水的沉澱,與山楂皮、山楂纖維和食物殘渣等膠著在一起形成胃結石,結石可引起胃潰瘍、胃出血,甚至胃壁壞死和穿孔。
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