美國福克斯新聞網健康欄目的營養學專家塔尼娅指出,從營養學的角度來看,一份堅果的重量約為1.5盎司(約43克),其個數依堅果種類而定。對此,塔尼娅進行了細致測定,以幫助人們更好地把握一份堅果到底有多少個。
通常來說,一份開心果的數量約為47—49個,杏仁為20—24個,山核桃為9—10個,榛子為18—20個,腰果為16—18個,核桃為5—7個,夏威夷果為10—12個,鮑魚果為6—8個。
有了上述指導,大家在吃堅果時就能很好地把握攝入量。此外,營養專家塔尼娅還特別推崇開心果,因為它不僅一份的數量最多,而且口感香甜,容易剝掉外殼,營養豐富。
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