最強寒潮來襲 多吃糯米有助防寒

　　最強寒潮來襲，多個地區進入冬季以來最冷的一周。20日至23日，多個地區將會下雨和下雪，公眾出行要注意安全。這麼寒冷的天氣吃什麼能御寒?可以多吃糯米哦。

　　

　　最強寒潮來襲，多地開啟“速凍”模式，長江以南大雪紛飛，呼倫貝爾達到-47.5°;上海、江西將現二三十年來最強冷空氣過程。

　　“大寒已過臘來時，萬物那逃出入機。”《中國天文年歷》顯示，北京時間1月20日23時27分迎來農歷二十四節氣中的最後一個節氣——“大寒”。專家提示說，在氣象記錄中，大寒時節雖不像小寒期間那樣冷，但仍處於“三九四九冰上走”的數九寒天。大寒時節寒潮南下也比較頻繁，寒潮和強冷空氣通常會帶來大風降溫和雨雪天氣，公眾出行要注意防寒保暖。

　　多地逼近歷史同期最冷

　　寒潮自西伯利亞啟程“襲擊”我國，首當其沖的是東北地區。這兩天，內蒙古根河地區最低溫度已經超過零下40攝氏度，堪稱名副其實的“冰窖”。

　　從最低氣溫或日平均氣溫來看，北方多地雖然可能會出現今冬以來最低溫，但遠達不到各地歷史低溫極值。

　　除東北地區東部外的我國中東部大部分地區來說，這股強冷空氣的確帶來今冬最冷天氣，加之影響范圍較廣，因而可稱作“今冬最強冷空氣”。

　　在南方，1月20日至23日江淮及其以南地區將開啟“速凍模式”。23日至24日，冷空氣將進一步深入，多地降溫可達10至14攝氏度。江浙一帶最低氣溫可能跌破-10℃，逼近歷史同期極值。

　　上海中心氣象台19日發出最新預報，上海即將出現近30年同期當地最強的冷空氣過程。極端最低溫可能達到零下10攝氏度。

　　20-26日，江西將迎來明顯低溫雨雪冰凍天氣，23日後局地將出現1992年以來最寒冷天氣。

　　隨著21日強冷空氣“大舉南下”，多地將出現雨轉雪過程。

　　中央氣象台預計，1月20日至23日，湖北、安徽南部、江蘇南部、上海、浙江中北部、江西中北部、湖南中北部等地將有小到中雨轉大到暴雪，浙江中北部局地有大暴雪，主要雨雪時段在20日夜間至22日白天，積雪深度可達5至10厘米，部分地區15至20厘米。

　　延伸閱讀：天氣這麼冷，吃什麼能御寒?

　　在冬天吃些什麼可以御寒?除了被人們廣為所知的食物外，糯米也是具有御寒作用的哦。

　　一、冬天吃糯米的好處

　　糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效，對食欲不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用。另外，它還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、妊娠後腰腹墜脹、勞動損傷後氣短乏力等症狀。中醫典籍《本草經疏》裡對糯米的養生保健作用作了充分的說明，說糯米是“補脾胃、益肺氣之谷。脾胃得利，則中(指人體胃部)自溫，力便亦堅實，溫能養氣，氣順則身自多熱，脾肺虛寒者宜之”。

　　二、糯米的家常吃法

　　1、糯米爆成米花30克，桑白皮30克，水煎服，一日兩次，適用於糖尿病、煩渴不止、尿崩等症。

　　2、糯米粥，或加薏米30克，紅棗10個同煮更佳，適用於肺結核、貧血、神經衰弱及各種慢性虛弱病患者。

　　3、糯米糍粑，用火烤軟熟食，用溫開水或溫酒送服，適用於夜尿頻數者。

　　4、糯米，蓮子，紅棗，淮山適量，同煮粥，加適量白糖調味食用。有健脾胃作用，適用於脾胃虛引起的洩瀉症。

　　5、糯米，小麥麸各100克，同炒黃，研成細末，每次服10克，一日三次，可適用於盜汗不止者。

　　6、糯米500克，淮山藥50克，共炒熟，研成細末，每早晨用小半碗，加白糖、胡椒末少許，開水沖服。可治脾胃虛寒、久瀉、飲食減少。

　　7、糯米酒適量，雞肉200克，蒸熟食用。有補虛損、安心神作用，適用於產婦或病後體虛者作補益之用。

　　不過，要注意的是有些人並不適合吃糯米。

　　三、哪些人不宜吃糯米

　　1、濕熱痰火偏盛之人。凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;發熱時患者的胃腸道處於相對抑制狀態，因此應吃些流食等容易消化的食物，否則會加重病情。

　　2、病後消化力弱者。糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，病後消化力弱者忌食糯米糕餅，此時患者食欲雖有好轉，但消化功能仍然較弱，過量食用糯米不利於康復。

　　3、糖尿病人。因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常，忌食多糖食物，而米飯在體內即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當忌食之。

　　4、胃腸道病患者。糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃多了會加重胃腸負擔。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糯米，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。

　　5、老人和兒童。糯米黏性大，老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。