冬天吃什麼暖身

冬天吃什麼暖身

1、冬天吃姜能暖身

我們平時吃姜的時候會覺得辛辣,這是生姜中富含的精油成分,能提高卡路裡的消耗量。生姜中富含的姜辣素在加熱後,大部分轉化成生姜精油後,其保溫功效能持續3小時之久!在秋冬季節,每天攝取10克生姜便能提高卡路裡的消耗量,在早餐中加入生姜食材,午飯與晚餐,伸直下午小吃也適當地加入的話,全天身體都能溫暖起來,刺激血液循環,新陳代謝保持活躍的狀態。

2、冬天吃紅薯可以暖身

冬天吃個熱熱的紅薯,是最惬意的事情。紅薯的營養價值:紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種微量元素。此外,紅薯中含有豐富的鉀,能有效防止高血壓和預防中風。這也是冬天暖身最好的食物。

3、冬天吃山楂能暖身還能減肥

冬季是山楂的上市季節,山楂既是食品又是藥品,具有開胃、消食、活血的功效,現代醫學研究證明,山楂含有枸橼酸、蘋果酸、抗壞血酸等有機酸,這些有機酸能夠增加消化酶分泌。山楂最突出的益處是能防治心血管疾病,因為山楂含黃酮類化合物,對防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮靜有一定作用。

冬天吃什麼最養生

1、涼拌藕片

覺得上面介紹的食物做法實在太難,那不妨跟小編一起動手來做這道涼拌藕片。冬天正是藕的盛產季節,這時候的藕又新鮮價格又便宜,我們不妨買一些回來洗淨去皮,然後用熱水稍微過一下,撈出來切成片,灑上白糖,美味又爽口。

2、羊肉炖蘿卜

隨著新一輪的南北大降溫,冬天的寒意更加明顯了。在這個北方下雪南方陰雨的寒冷天氣裡,多為身體增加熱量就顯得尤為重要了。要說熱補首選羊肉。羊肉炖蘿卜更是立冬時節不可缺少的一味美食。這道美食不但可以滿足你的口腹之欲,還對腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒的人有很好的治療效果。因為羊肉可以抵御風寒,而白蘿卜又素有小人參之稱是補氣的首選。做法也很簡單,只要把切好的羊肉和白蘿卜一起放入鍋中,放入調味品直到熟爛就可享用了。

3、桂圓炖蛋

除了菜品,湯也是不錯的冬補食物。桂圓是大家常吃的干果,它不但滋陰養血,寧心安神,對血虛頭痛,心悸失眠,記憶力減退也有幫助。雞蛋含有豐富的蛋白質和身體所需的營養。

冬季飲食養生的禁忌

1、冬天不宜經常食用砂鍋菜

使用砂鍋炖制的菜肴,由於加熱時間過長,動物性食用原料蛋白質降解,水的化能力減弱,凝膠液體大量析出,使其韌性增加,食用時口感差,不利於人體的消化吸收。且用砂鍋炖菜,原料中的礦物質、維生素損失率高。另外,由於密封較嚴,原料中異味物質也難逸出,部分戊酸及低脂肪還存於原料及湯汁中,在熱反應中生成對人體有害的物質。

2、冬天不要喝過熱的飲料

飲用溫度過高的飲料,可造成廣泛的皮膚粘膜損傷,蛋白質在43℃開始變性,胃腸道粘液在達60℃時會產生不可逆的降解,在47℃以上時,血細胞、培養細胞和移植器官全部死亡,所以不要在冬季經常飲用過熱的飲料。

3、不宜盲目吃狗肉

寒冷的冬天,很多人非常愛吃狗肉火鍋,狗肉不油膩,但產熱量大,增溫御寒能力較強。因此,在嚴冬季節,多吃些狗肉是有好處的。但是,決不能盲目食狗肉,以免食用了狂犬肉,染上狂犬病。