堅果抗氧化 春季護膚食療四大優選食物

    含有維生素E的堅果

    比如：花生，栗子，瓜子，杏仁等。當空氣中得水分減少，太陽輻射嚴重的時候，人們的皮膚就比較容易干燥。這時就要不斷的補充維生素E才能減少皮膚的干燥，因為維生素E 是人皮膚裡面缺一不可的抗氧化劑，可以阻止皮膚的過氧化脂質形成，是人變老的速度減慢。在所有的美食當中，堅果的維生素E含量是豐富，很容易被身體吸收。

　　花生

    又可以叫做落花生，生產地是在南美洲一帶。它被人們譽名為“植物肉”，含油量高達50%，品質優良，氣味清香。除可以吃之外，在工業方面還可以用來印染和造紙，同時也是一種中藥，比較適合營養不良，脾胃失調，咳嗽痰喘，乳汁缺少的人吃。還有其他的功能更就是健脾和胃，利腎去水，理氣通乳，治諸血症。花生連紅衣一起與紅棗配合使用，既可補虛，又能止血，最適合身體虛弱的出血病人，還起到美容的作用。

　　板栗

    我國栽培最早的果樹之一，堅果是紫褐色，背是黃褐色茸毛，或者是光滑，果肉是淡黃色。果實裡面含有糖，大量的澱粉，豐富的蛋白質，脂肪以及多種維生素和礦物質。不僅可以養胃健脾，補腎強筋，活血止血，還可以治反胃不食，洩瀉痢疾，吐血，衄血，便血，筋傷骨折瘀腫，疼痛，瘰疬腫毒等病症。

　　杏仁果

    扁平卵形，一端圓，另一端尖，有著褐色的薄皮。核仁裡面含有20%的蛋白質，和澱粉，磨碎、加壓後，搾出的油脂，大約是本身重量的一半，杏仁油是淡黃色，雖然沒有香味，但是可以軟化皮膚的功能。還可以止咳平喘，潤腸通便，治療肺病，咳嗽等其他疾病。

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