春季保肝護肝的食物單

　　春天就是萬物生發的季節，由此可知，在春天的時候我們最重要的事情就是要好好保護我們的肝髒。那麼春季保肝護肝的食物都有哪些呢？

　　春季保肝護肝的食物單：

　　第一、從我們的主食開始，味甘性溫的食物大概有以下這些：如糯米、黑米、高粱、粟米、燕麥；肉魚類，如牛肉、豬肚、鲫魚、花鯉、鲈魚、草魚、黃鳝等；蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子等。人體從這些食物中吸取豐富的營養素，可使養肝與健脾相得益彰。

　　第二、我們要順應春升之特點，多吃些溫補陽氣的食物，特別是現在還會有冬天的冷空氣未退，我們可以選吃韭菜、大頭菜、芥菜、香菜、生姜、大蒜、洋蔥、魔芋、蔥。這類蔬菜均性溫味道大，不僅可疏散風寒，又能抑殺潮濕環境下孳生的病菌。

　　第三、春日時暖風或晚春暴熱襲人，易引動體內郁熱而生肝火，或致體內津液外洩，可適當配吃些清解裡熱、滋養肝髒的食物。如荞麥、薏苡仁、荠菜、波菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴筍、茄子、荸荠、黃瓜、蘑菇。這類食物均性涼味甘，可清解裡熱，潤肝明目。

　　第四、水果，雖然水果一般都可以清熱生津解渴，不過大多味道還是以酸為主的，不是非常適合在春天食用。如果覺得身體內火氣大的話，就可以嘗試下甘涼的香蕉梨子，如果所在地的新鮮水果不是很多的話，吃吃柿餅也是不錯的選擇。