煩躁的夏天 來杯花草茶吧

　　核心提示：花兒不僅美麗，還可以食用，怎麼做，有哪些講究？

　　城市的風向標每天都變，正在進行時竟是吃花兒、喝花兒。不過，漂亮的花花草草看著就養眼，何況美女吃花兒的歷史，還得追溯到遠古。那就趕緊跟著我一起去挑花兒吧，也好做個不折不扣的“花吃”。

　　千日紫

　　墨綠色的小葉子緊緊抓在淡紫色的花瓣外圍，千日紫有治虛安神、養顏去斑的功效。挑選的時候要注意兩點，首先是花瓣是否完好？其次要選花朵緊實的那種。風干的千日紫，色澤仍然可人。

　　千日紅

　　說起降火消炎、排毒養顏非千日紅莫屬，常飲千日紅還能起到調節內分泌的功效。千日紅干花色澤呈粉紅色，花苞緊促。如顏色過於鮮艷的，花瓣過於寬大的，可有虛假之嫌。

　　勿忘我

　　浪漫的勿忘我是純天然野生草本植物，常飲勿忘我花茶可促進機體新陳代謝、延緩衰老、抗病毒、提高免疫功能。淡紫色的花瓣呈半開放狀，花朵弱小並緊密。它可與綠茶同泡，效果極佳。

　　玫瑰茄

　　一瓣瓣干玫瑰花瓣捻成長條型，和南方產彎彎的茄子形似，所以稱玫瑰茄。它除了養顏、去暑的功效，還可用來解酒呢。優質的玫瑰茄是深紫紅色的，花瓣大小相似，形態均勻，輕嗅花瓣有微微的酸甜味為佳。

　　小玫瑰

　　排名第一的美容花茶，當然是小玫瑰。長期飲用，能除雀斑和皺紋。時下講究以愛人送的小玫瑰花為原料，烘干，收集起來，喝時拿出少許，用透明的水杯泡上，看著花苞莖葉在沸水中舞動，喝下去甜在心頭。

　　牡丹

　　百花之後，它蘊含的養分也不少，牡丹花入菜、泡茶都可。有靜心除煩、滋陰養顏的效用。挑選牡丹以白色最佳——花瓣微張，花蕊完好，清香宜人。

　　百合花

　　又叫夜合花，花葉莖細葉嫩、味質鮮美，具含人體所必需的多種維生素。挑選百合花時要花苞完好、顏色微黃的。百合花適合夏季食用，能清涼潤肺、祛火安神。

　　七彩菊

　　也叫洋菊花，常期飲用洋菊茶能起到抗疲勞、抗衰老、降脂減肥、美容的功效。而且此干花還可當飾品擺放瓶中，溫馨可人。但凡色澤純正、顏色鮮艷、花形清晰的七彩菊成色最好。

　　小白菊花

　　用小白菊花泡茶有疏風散熱、養肝明目、清熱解毒的功效。風干後的它花瓣依然雪白，花芯微黃，花香極淡。而且要挑選那種身材小巧，長像不“拖沓”的。