夏天的腳步已經離我們越來越近了,人們飯桌上的主食種類也多了很多,玉米是夏季人們餐桌的最愛。玉米除了我們經常吃的玉米粒兒,玉米須和梗都有很好的食療作用,我們千萬不要浪費哦。
玉米的營養主要由以下三種:
玉米保護心血管:中醫認為,玉米有健脾利濕、調中和胃、利尿的作用,非常適合脾虛的人食用。而現代營養學也認為,玉米含有大量營養物質。鮮玉米中的纖維素含量為精米、精面的6―8倍,可以降低血中膽固醇的濃度,進而可起到預防心腦血管疾病的作用。
玉米水防感染:人們吃香噴噴的玉米時常常把玉米水倒掉了,其實這很可惜。玉米水不僅有玉米的香味,也有很好的保健價值,具有利尿消炎、預防尿路感染、去肝火等功效,而夏季正是泌尿系感染的高發季節。
玉米須能降糖:除了玉米外,玉米須以及玉米的梗芯都具有很好的保健作用。中醫認為,玉米須有很好的利尿、降壓、降糖、和胃的功效。
玉米是夏季人們餐桌的最愛而且營養價值豐富,那麼你還在等你什麼?開始行動吧!
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