1、立夏養生:蜂蜜水
蜂蜜能改善血液的成份,促進心腦和血管功能,因此經常服用對於心血管病人很有好處。同時,蜂蜜味道甜潤,口感軟綿,食用蜂蜜能迅速補充體力,消除疲勞。
蜂蜜的食用方法:每日清早空腹取蜂蜜2勺,用60℃以下的溫開水沖服,切忌不要用開水,防止因水溫過高破壞蜂蜜中的營養成分。
2、立夏清心:玫瑰花茶
玫瑰花是很好的藥食同源的食物,日常服用不僅可以滋陰養肝,還可以清心舒氣。女性平時用它來泡水喝,有很多好處,尤其可以緩解月經期間情緒不佳、臉色暗淡、痛經等症狀。
玫瑰花的食用方法:玫瑰花10朵,冰糖2粒;將玫瑰花和冰糖一起用沸水沖泡5分鐘即可飲用。
3、立夏可適當吃涼性蔬菜、“殺菌”蔬菜
夏季氣溫高,人體丟失的水分多,必須及時補充。蔬菜中的水分,是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。吃些涼性蔬菜有利於生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬於涼性蔬菜。
另外,夏季是疾病尤其是腸道疾病多發季節,多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等“殺菌”蔬菜可預防疾病。
4、注重性味選果
夏季挑選水果,應注意水果的性味,同時了解自身體質,以免造成損傷。如過敏體質,慎吃芒果、菠蘿;脾胃虛寒的人,不宜大量吃西瓜、梨等涼性水果;內火大、痰濕盛者,少吃桂圓、荔枝等水果。
古語又常言:“桃養人,杏傷人,李子樹下抬死人”,李子多吃使人生痰、助濕,甚至令人發虛熱、頭昏;蘋果、桃、葡萄、桑椹、等水果含糖量高,故糖尿病人慎食。胃酸多、易腹瀉的人,不宜吃香蕉。
5、養心多吃3種紅色食物
夏季養心,紅色食物最適當。從陰陽五行來說,紅為火,入心,補氣補血,道出了古人在夏季用紅色養心的奧秘。
1)番茄。國外研究發現,從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質,具有抗血小板凝聚的功效,可以防止腦血栓的發生。患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於疾病的康復。
2)胡蘿卜。胡蘿卜所含的某些成分,如槲皮素、山奈酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3)紅豆。夏日多吃紅豆,可緩解夏天出現的口渴煩躁等症,尤其是在正午時分,是“心火”最旺之時,容易出現心煩易怒,因此這個階段,避免心火過亢,食用紅豆最適宜不過了。
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