秋季養生法多吃蔬菜多喝粥

 秋季進補之前，脾胃應有一個調整適應的階段。可先補食一些既富有營養，又易消化的食物，以調理脾胃功能，如魚、各種動物瘦肉、禽蛋以及山藥、紅棗、蓮藕等。此外，奶制品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜多吃，藥食兼優的菱角、板栗也是調理脾胃的佳品，它們均含有碳水化合物、蛋白質及多種維生素，具有補中益氣、開胃止渴、固腎養精等功效。在飲食上，可推行“早飯一碗粥、晚飯一碗湯”，飲食以清淡為主。

 

    多吃水果和防秋躁，入秋之後，空氣中的水分子逐漸減少，容易讓人產生口干舌燥的感覺。一些人還會感到鼻腔似煙道般干燥，一不小心還出血；喉嚨也癢癢的，頻頻干咳，有時有少量的黏痰，卻總是咳而不爽；嘴唇最敏感，時常有干裂的感覺，這就是中醫常說的“燥”，有“燥”就要“養氣”。水果和蔬 菜是防秋燥的好食品，比如水果可選橙子、檸檬和烏梅等。對於運動者來說，要特別注意“養氣”，每次鍛煉後應多吃些滋陰、潤肺、補液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、銀耳等，若出汗較多，可適量補充些鹽水，補充時以少量、多次、緩飲為准則。