冬季推薦的散打熱營養素

　　中醫認為冬季是飲食進補的最好季節，健康養生網也曾發布多篇就食療滋補的文章。冬季飲食養生時食物的攝入能儲存熱量。

　　據中醫養生網的營養專家介紹，除 了特別的進補外，冬季日常飲食應注意營養的全面搭配和平衡吸收。冬季由於大自然的氣溫偏低，人體保持體溫需要調動更多體內能量來滿足，所以冬季飲食的營養特點就是增加熱量。

　　在三大產熱營養素中，蛋白質的攝取量可保持在平常的需要水平。熱量增加部分，主要應提高糖類和脂肪的攝取量來保證。所以冬天吃一些甜食也是有必要的，比如奶油、糕點、巧克力等。

　　脂肪食物的攝取主要來自於動物肉類、油類，在冬季多吃些肉類也是有必要的，特別是熱量高的牛羊肉。礦物質應保持平常的需要量或略高一些。維生素的供給，應特別注意增加維生素C的含量。可多食蘿卜、胡蘿卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、蘋果、香蕉等水果。其他如鮮魚、蛋類、豆類等也應攝入。

　　在零食方面，可多吃點核桃、板栗、松子、花生、葵花子等。以保持全面充足的營養，抵御外界的寒冷。當然這些只是針對健康人群的飲食原則，如果有疾病的人群，應該根據醫生的建議進行必要的忌口，比如三高人群在脂肪類的攝入上就應該控制。