貝母肺葉粥
組成:川貝10克,豬肺50克,粳米60克,食鹽少量。
制法:將豬肺葉
洗淨,煮至七成熟,撈出切碎;川貝去皮尖;粳米洗淨一同放入鍋中煮熬成粥。然後放人食鹽調勻即成。
適應症:肺虛久咳,慢性支氣管炎,哮喘等症。
杏仁炖豬肺
組成:杏仁50克,豬肺500克,食鹽少許。
制法:將杏仁去皮尖、搗爛,豬肺洗淨煮至半熟,切成小塊。後將肺葉片和杏仁泥放人鍋中,用文火炖軟,調入食鹽混勻即成。
適應症:久咳不愈,氣喘,小便不利,舌淡等症。
藿香生姜湯
組成:藿香30克,生姜10克,紅糖10克。
制法:將藿香洗淨,切成短節,生姜洗淨,切成薄片。然手將姜片、藿香、紅糖一同放入沸水中熬3~5分鐘,濾渣取汁即成。
適應症:發熱惡寒,嘔吐,周身不適等。