冬季健脾養胃必吃“紅黃綠白黑”

　　核心提示：健脾養胃不一定要用中草藥。食物中，有許多食物是藥食同源的，日常多食用這些食物也可以起到健脾養胃的效果。比如，山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。

　　中醫有“飲食先人於胃，俟脾胃運化”，就是說五髒六腑能正常運作都依賴於脾胃。脾胃功能正常才能保證其他部位也能正常運作，所以健脾養胃很重要，下面就給大家說一些食物中最常見的“健脾養胃藥”。

　　常食健脾養胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。

　　健脾養胃的中草藥：有人參、茯苓、黃芪、白術、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。

　　健脾養胃必吃“紅黃綠白黑”

　　“紅”是指西紅柿(即番茄)，一天一個西紅柿，患上前列腺癌的幾率減少45%；

　　“黃”是指玉米、胡蘿卜，這些食物維生素A多，缺乏維生素A的孩子容易感冒、發燒、扁桃體炎；中年人容易患癌症、動脈硬化；老年人容易眼睛發花、視力模糊；

　　“綠”是指前面提到過的綠茶；

　　“白”是指燕麥片，它不但可降低膽固醇，還對糖尿病、減肥有特別好的功效，此外還能通大便；

　　“黑”是指黑木耳，科學實踐證明黑木耳能降低血黏度，每天吃5-15克就行了。