春季飲食要講究科學

　　入春後，一些慢性病患者食用某種食物後會突然發病，這些食物就是人們俗稱的“發物”。中醫理論認為，春季誤食以下幾種“發物”，會令舊病復發，新病加重。

　　豬頭肉——春季食用豬頭肉有可能會誘發咳嗽、哮喘、慢性支氣管炎、偏頭痛等舊病，還會出現頭暈、胸悶、肢體及面目浮腫等症狀。

　　羊肉——對陰虛火旺者及熱病、傳染病患者來說，春季食用羊肉容易上火，因此，吃羊肉時必須搭配一些冬瓜、絲瓜等涼性食物。

　　韭菜——體內陰虛有熱或患瘡瘍、眼疾者，食用韭菜會加重病情，令人神昏目暗。

　　竹筍——四肢發冷，洩瀉、腹部冷痛、陽虛水腫等脾胃虛弱者，不宜食用。

　　香椿——曾患過荨麻疹、丹毒、濕疹、中風、驚風等疾病的人，食用香椿容易使舊病復發。

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