大雪節氣養生要吃大白菜紅蘿卜

概 述

我家是在北方的每年的冬天就會買好多的大白菜囤著，這一冬天就吃大白菜，在我們北方的家庭每家每戶應該都是這樣的。我們家人也都很喜歡吃大白菜，因為吃白菜的好處很多很多，大白菜是十字花科芸薹屬葉用蔬菜，大白菜的營養成分很高，其是人們經常食用的重要蔬菜之一。那麼大白菜的妙用以下：現在就給大家說下吃大白菜的好處吧。

步驟/方法：

1大白菜在我們的生活中是最普通的食物，可是卻有很高的營養價值，其中維生素C和微量元素硒的含量特別的高，這種元素有對抗“自由基”對細胞的損傷作用，因此可延緩人體的衰老過程。

2常吃大白菜能夠通利腸胃、消食下氣，還有利大小便的作用。因為白菜中所含的鈣和維生素C比蘋果和梨還要高，核黃素的含量也很高，微量元素鋅的含量在蔬菜中可以算是名類前茅的。

3因為大白菜中的鈣含量能是每一百克中含鈣量是四十三毫克，而且一杯煮熟的大白菜汁就能和一杯牛奶的鈣含量相比。所以我們人體所需要的鈣完全可以通過大白菜來攝取一部分的。

注意事項：

白菜的脂肪和碳水化合物都很低，經常吃可以促進新陳代謝，增加免疫力和抵抗力，對小孩的健康發育也很有幫助。大白菜偏寒，脾胃虛寒的人應少吃。