土豆為什麼變色

女 | 0個月

健康咨詢描述： 切土豆之後，發現土豆顏色變了，是怎麼回事呢，吃了對人體有害處嗎？

      沒事，土豆變色是它本身所含豐富澱粉引起的！發芽的土豆不能吃，別的都可吃！