青菜維生素，根葉？

男 | 19歲

健康咨詢描述： 青菜根好硬，根，葉都有維生素麼？

想得到怎樣的幫助：有必要吃青菜的根麼？

      你好，如果單說植物纖維含量，可能是莖多一些，如果說營養，莖和葉都好，有的蔬菜葉子比莖營養更好。