老年人春季常吃蓮藕百合等食物可清熱祛火

　　春季老年人可選擇的平補食物有： 豆漿、赤豆等豆類，荞麥、薏仁等谷類，橘子(包括金橘)、蘋果等水果以及芝麻、核桃等，可長期食用。如有陰虛、陽虛、氣虛、血虛者，也可選食。

　　老年人如有陰虛內熱者，可先用清補的方法。這類食物有梨、蓮藕、荠菜、百合、甲魚、螺蛳等。此類食物食性偏涼，食後有清熱祛火作用，有助於改善不良體質。病中或病後恢復期的老年人的進補，一般應以清涼、素淨、味鮮可口、容易消化的食物為主，可選用大米粥、薏米粥、赤豆粥、蓮子粥、青菜泥、肉松等。