蜂蜜是一種天然的抑菌劑,優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗。其抗菌作用主要是由於:蜂蜜含有75%以上的糖類,許多微生物在這種高滲透壓環境中無法獲得正常存活所需要的水分;蜂蜜的酸性較高,這種酸度足以抑制多種病原菌的生長繁殖;蜂蜜中含有葡萄糖氧化酶,它與葡萄糖作用產生有抗菌作用的過氧化氫,對於女性減緩衰老很有功效但是蜂蜜不能過量喝。
1雖然適量喝點蜂蜜對預防便密和加強維生素等有益物質的攝如很有好處。但是成年人每天食用100克較為適宜,最多也不超過200克,分早、中、晚三次食用,早晨30-60克,中午40-80克,晚上30-60克,過量會有反效果。
2蜂蜜最好的服用時間是早晨和睡覺前空腹服用比較好吸收.應該在服用中注意的問題是,蜂蜜不能夠用開水沖服,這對其裡面含有的多種營養物質造成破壞,最好是用溫開水進行沖服,能使其成分最大程度被吸收。
3還有在服用蜂蜜的同時不要吃蔥類食物,它們兩者之間會起一些化學反應,影響服用的效果.對於習慣性便蜜的患者,早晚用蜂蜜加點食鹽溫開水沖服有很好的效果。但是如果食用蜂蜜導致的食物相沖就要就醫治療了。
綜合以上所說,如果平時按照以上的方法適量食用蜂蜜是對身體非常好的。特別是女性朋友,蜂蜜是養顏上品,但是如果過量食用就會有害身體了。
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