雪蓋火焰山看過以後再也不敢吃了

“雪蓋火焰山”俗名“白糖拌西紅柿”，是不是有一種被騙的感覺呢，這樣一個聽上去很高大上的菜居然就是我們所吃的最普通不過的西紅柿和紅糖，對於高大上的東西人們都是很喜歡的，不過對於西紅柿和白糖搭配這樣爽口的東西人們並沒有嫌棄，而是非常的喜歡，簡單而爽口的涼調捕獲了很多人的心，大部分人都是吃過的還很熱衷於。這道菜在炎炎的夏天是最受歡迎的，春天已經來了，那夏天還遠嗎？在大家有吃這道菜的念想的時候就要扼殺這種錯誤的思想，因為這道菜是極其的不健康的。

我們單說西紅柿是非常養顏的食物，這是不用懷疑的，單是在拌上白糖以後還健康嗎是值得我們深思的。有人已經隱隱的感覺或者是懷疑其的不健康了，有人覺得很奇怪，為什麼自己每每吃過以後總是會腹瀉、腹痛呢？難道是自己胃口不好嗎?那為什麼單吃西紅柿的時候就沒問題呢？這就是糖在作怪了，就是甜食螨在作怪。螨非常的喜歡在白糖、片糖、麥芽糖等甜食中取食，然後人體通過飲食吃到體內從而患病的，不僅僅會造成腹瀉，這些螨還會鑽進人體腸黏膜，造成潰瘍的。所以營養專家是不建議大家用白糖來涼拌西紅柿的，而最好是用蜂蜜等替代。蜂蜜也是非常滋補的東西，味甘而平和，對於人體的呼吸系統、消化系統、心腦血管系統、內分泌。皮膚等各個方面都是具有治療和養生的作用的。

那用蜂蜜拌西紅柿具體需要如何的做呢？准備兩顆西紅柿和20克蜂蜜。將西紅柿放在器皿內倒入沸水燙上1分鐘，再放到清水裡涼漂一下，很容易就可以撕去外表的皮然後切成片狀或者是塊狀放在盆子裡。然後在盛蜂蜜的器皿中倒入一些冷開水將蜂蜜調稀後倒在西紅柿上就可以了。

西紅柿是一種微寒的食物，所以建議脾胃虛寒的人盡量的少吃，不要空腹吃，青色的還沒成熟的西紅柿不要吃，一般來說西紅柿月紅所含的番茄紅素也就越多。在蜂蜜的選擇上最好是熟蜂蜜，糖度在39度以上，低於這個度的蜂蜜可能含有一些其他的有毒的成分，吃了後可能引起中毒。西紅柿有防癌的作用，得益於其中的番茄紅素。