當心健康早餐的常見誤區 早餐吃了這麼多年我們都錯了

一天之計在於晨，早餐對於我們來說是至關重要的，不能因為某種原因或者繁忙的工作而不吃早餐，久而久之對我們的健康就會造成危害。今天，就來為大家介紹一下營養早餐最常見誤區都有哪些，快來一起看看吧。

營養早餐最常見的誤區

早餐吃得過於營養。很多人因為意識到早餐的重要性，在早餐食物的選擇上盡量豐富，大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪的食品，比如奶酪、漢堡、油炸、煎炸食品等。但過於營養的早餐只會加重腸胃負擔，對身體有害無益。

起床後馬上吃早餐。很多人都在這樣做，起床後經過簡單的洗漱，然後就是吃早餐，覺得這樣吃早餐能夠及時的補充很多營養，殊不知這樣吃早餐容易傷及腸胃。

“純牛奶”當“早餐奶”。牛奶是很多人早餐的必備之選，但不少人把“純牛奶”和“早餐奶”混為一談，其實二者配料和營養成分都不同。純牛奶就只是鮮牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等；早餐奶的蛋白質含量一般為2.3%以上，而純牛奶的蛋白質含量通常在2.9%-3.1%之間。

早餐吃剩飯。很多人晚上做好早晨的飯，等到早晨熱一些就吃，覺得這樣省時省力，其實剩下的蔬菜第二天已經產生了亞硝酸鹽，可以致癌的。

早餐別吃加工肉。培根、香腸、熏肉……歐式風格的早餐中，加工肉的登場頻率可謂相當高。雖然這樣的早餐看起來很有格調，但從健康的角度來說，加工肉就不是那麼好的選擇了。早餐充分攝取蛋白質是很重要的，但加工肉的脂肪會比普通肉更多，含有的鹽分也比普通的肉類更多，有可能增加壞膽固醇的量並增加腦卒中的風險，因此早餐就算吃肉，也不建議吃加工肉。

同時，還需要注意的是有些食物是不能當做早餐吃的哦。

哪些食物不能早上吃

面包圈和奶酪。作為早餐食物的面包圈同樣是一個不健康的食物，普通的面包圈並不可怕，最多是經過煎炸程序後的食物，但是它裡面經常含有糖分和碳水化合物。它們都會導致胰島素迅速上升到最高，一旦你將它與奶酪組合在一起，食物中的飽和脂肪和卡路裡將會大幅度增加。

粗糧餅干和牛奶。這些高纖維食品如果還能口感出眾、粗而不糙，無非是油脂在裡面起到“潤滑”作用，所以纖維越高的產品，通常脂肪含量也越高。而且，因為飽和脂肪軟化纖維的作用更出色，所以廠家通常都會使用含大量飽和脂肪的氫化植物油或黃油、豬油、牛油等動物油來加工這些產品，使它們口感發酥。越是酥的餅干就意味著含有越多的油脂特別是高飽和脂肪。

松餅。松餅也是我們經常作為早餐吃的食物，可以從熟食店、三明治店或者咖啡廳裡買到，通常是因為要遲到了就順便拿著它。這個食物中也含有大劑量的糖分，會導致糖分的攝取過量。

牛奶和雞蛋。雖然牛奶和雞蛋都是高蛋白食物，作用是供給身體組織結構的養分，但作為早餐卻不合格，寶寶的身體在上午需要更多熱量，牛奶雞蛋卻使身體仍然缺乏碳水化合物補充能量，因而進食者很快就會感到饑餓。

所以，為了我們的健康，營養早餐不能少。