No.1餅干
餅干的主要原料是小麥面粉,再添加糖類,油脂,蛋品,乳品等輔料。有些甜味餅干的特殊制品,油脂量可高達50%左右。不要小看餅干的熱量,有些種類內藏的脂肪含量可是高得驚人。就是如此不知不覺中囤積了肥肉。因此吃餅干也要吃得其法,才能健康地為你增添能量。選購餅干時盡量選擇低脂、低糖和低卡路裡的餅干。
No.2面包
以小麥粉為主要原料,以雞蛋、油脂等為輔料,加水調制成面團,經過發酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。面包看起來非常誘人,但選購的時候一定要注意熱量的攝取,以表皮干脆的脆皮面包熱量最低,法式主食面包和俄式“大列巴”都屬於這一類;吐司面包、奶油面包和大部分花色點心面包都屬於軟質面包。吃的時候盡量選擇脆皮面包而不要軟質面包。
No.3方便面
方便面常為人們所诟病,認為多吃不利於健康,在於一下幾個原因:油脂含量高;含有一定的添加劑;被很多人所關注的丙烯酰胺問題。如果長期食用,可能會引發胃腸方面的疾病,而且還容易肥胖。
No.4碳酸飲料
過量地喝碳酸飲料,其中的高磷可能會改變人體的鈣、磷比例。過量飲用碳酸飲料的人骨折危險會增加大約3倍。萬事都得要有個“度”。一旦超過了這個“度”,再有豐富營養的食物也可能變成有害物或多余物,對人體不利。
No.5罐頭
提到罐頭,人們馬上會聯想到“防腐劑”。罐頭能保存一到兩年,怎麼可能沒有防腐劑呢!防腐劑、色素、營養流失等種種傳聞讓許多人離罐頭這種方便好吃的食品越來越遠,確實因為罐頭和方便面一樣不能作為正常的飲食來攝入,充其量只能作為充饑的食品,偶爾吃吃也就得了。
No.6話梅
話梅蜜餞類食品(果脯)主要危害是:含三大致癌物質之一;亞硝酸鹽;鹽分過高,含防腐劑、香精,損害肝髒功能。
No.7冰淇淋
冰淇淋都含有較多的糖,不要一次進食過多。吃得太多對小兒易引起腹痛,對中老年人則易引發心絞痛,對一般人易引起胃腸炎、喉痙攣、聲啞失音。長期大量食用甚至代替正餐食物則會導致營養缺乏症,並有可能損壞牙齒。
No.8燒烤
燒烤類食品主要危害是:減少了蛋白質的利用率;含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質之首);與吸煙危害等同,一只烤雞腿=60支煙的毒性;導致蛋白質炭化變性,加重腎髒、肝髒負擔。所以愛吃燒烤的人們要注意了,千萬別塗一時嘴饞然後危害到自己的身體。
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