紅棗的六大食用禁忌 你知道嗎

　　紅棗除了營養價值高，日常能起到排毒解毒，還可以入藥。每天早上吃上幾顆紅棗，或喝一杯紅棗茶，都有很好的補血效果。然而紅棗雖美味營養，同時對養生起到良好的效果，但是還是要在食用中注意以下幾個問題。

　　1、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用，蘿卜會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。

　　2、不宜與維生素同時食用，棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。

　　3、服用退熱藥時禁忌食用，同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。

　　4、服苦味健胃藥及祛風健胃藥時不應食用，苦味及祛風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食欲。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。

　　5、不宜和動物肝髒同時食用，動物的肝髒富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

　　6、齲齒疼痛、下腹部脹滿、大便秘結者不宜食用。另外，忌與蔥、魚同食。