綠豆湯雖解暑 4類人不宜喝

醫學指導：廣東省中醫院臨床營養科營養師 郭麗娜

喝綠豆湯來消暑，是夏天最普及的養生之道。綠豆性涼、味甘，具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃等功效。但老人小孩、寒涼體質者、服藥人群及月經期的婦女，均不適合適用綠豆湯。

不宜喝綠豆湯的人群：

1、老人、小孩及體質虛弱者。老人小孩及體質虛弱的人，胃腸消化功能差，很難在短期內消化掉綠豆中的蛋白質，容易引起消化不良或者腹瀉。

2、寒涼體質者。綠豆屬寒涼之物，對於體質寒涼者而言，過多食用會加重寒涼症狀，引發疾病。寒涼體質的典型特征是四肢冰涼、腰腿冷痛，易腹脹、腹瀉，大便較稀。

3、特定服藥人群，尤其是吃補藥者。綠豆具有解毒作用，服用的藥物中如果含有有機磷、鈣、鉀等成分，綠豆會與這些成分結合成沉澱物，從而分解藥效。特別是正在服用一些溫補性中藥的人，更不宜吃綠豆，因為綠豆破氣，會影響進補效果。不過，一些清熱瀉火的中藥，如黃連、黃芩、黃柏、板藍根、牛黃等，和綠豆同服，可起到相輔相成的作用。

4、月經期婦女。月經期的婦女，由於身體正處於失血狀態，體質偏差，飲用過多的綠豆湯，容易傷害脾胃，造成脾胃失衡和腹瀉。

（本文來源：廣東省中醫院微信訂閱號，微信號gdhtcm）

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