白白的小斑點,將它們吃進體內容易引起腹痛、腹瀉等中毒症狀。
因此,吃水果前最好采取以下幾種方法去掉農藥殘留:
1.清水沖洗法:蘋果、梨、李子、杏等體積較大且表皮光滑的水果,先在清水中洗淨,然後在沸水中燙半分鐘左右。
2.鹽水消毒法:葡萄、楊梅等體積較小且容易洗破的水果,用清水洗淨後,置鹽水中浸泡20分鐘左右,再用清水沖洗干淨。
3.高錳酸鉀液浸洗法:用0.1%—0.2%的高錳酸鉀溶液浸泡5—10分鐘,取出後再用流水沖洗干淨。
4.漂白粉消毒法:用0.2%的漂白粉液浸泡5分鐘後,清水沖洗。
5.削皮法:水果表皮“雀斑”過多的時候,直接削皮,並且將果皮稍微削厚一些,去除農藥殘留的效果更好。
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