胃癌親睐常吃夜宵的人

４３歲，大公司的執行副總經理，趙先生的事業正蒸蒸日上，卻忽然被診斷患上了胃癌。醫生說，許多中年人在事業上升的同時，每天應酬熬夜越來越多，生活十分不規律，很容易引發胃癌。

鄭州人民醫院腫瘤內科主任、主任醫師梅家轉說，胃癌最青睐那些愛吃熏烤食物、愛吃夜宵等飲食生活習慣不規律的人。

“飲食生活習慣的不規律，在當今一些中青年人士中間比較普遍，其實這種不規律的生活習慣與胃癌關系密切，這一點絕不是聳人聽聞。”梅主任說，一些中青年朋友經常喜歡在夜間進餐，胃腸道在這段時間內也就不能很好地休息和調整，胃黏膜的再生和修復就不能圓滿地進行；此外，吃過夜宵再睡覺時，食物較長時間在胃內停留，可促進胃液的大量分泌，對胃黏膜造成長時間的刺激，久而久之，導致胃黏膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱。如果食物中含有致癌物質，如油炸、燒烤、煎制等食品，長時間滯留在胃中，更易對胃黏膜造成不良影響，進而導致胃癌。

據介紹，暴飲暴食，喜歡吃太干、太硬、過燙的食物，以及進食過快，三餐不定時等不良的飲食習慣都可成為胃癌發生的誘因。有高鹽飲食、油炸食品、腌制食品和熏烤食品，少吃蔬菜、水果，不吃動物性食物和豆類食品、不喝牛奶等飲食習慣的人最容易患胃癌。

此外，經常食用腌菜，以及不新鮮的海鮮、蔬菜和水果，特別是久儲霉變的食物等，也有可能讓你的胃變得越來越脆弱，胃癌也會離你越來越近。

據介紹，胃癌一般來講不會傳染，不過在集體生活，特別是共餐時，如果感染了幽門螺旋桿菌，就可能導致傳染，５０％胃癌與幽門螺旋桿菌有關。