老年人常吃豆腐的危害

我們都知道，豆腐是常見的食物之一，是好的豆制品，擁有著極大的營養。含有多種礦物質，對人的身體是有好處的。豆腐也有著其他的功能和作用。尤其是可以解白酒之毒，是大家可能不太清楚的。那麼，你知道，這樣美味的食物，老年人吃多了，會有什麼樣的傷害呢？

老年人吃豆腐，是攝入植物蛋白質的過程，但是有一點需要提醒的就是，老年人吃豆腐，其豆腐地消化後，會變成一種含氮廢物，這種物質是由腎髒來幫助排出體外的。而對於老年人來講，腎髒的功能已經退化，如果大量吃豆腐的話，則是加重了腎的功能，使腎的功能再次衰退，是不利於健康的。

老年人要清楚，豆腐裡含有一種蛋白質，這種蛋白質，如果食用過量的話，則會在人體內積蓄下來，引起消化不良，而且現在有些豆腐裡大量加入了灰，會讓人腹脹，不利於消化的，老年人更是如此，一次量不要過200克。

豆腐裡還含有一種蛋氨酸，這種蛋氨酸在進入人體後，在酶的作用下，會變成半胱氨酸，這種東西對人體的動脈管壁有著極大的傷害的。這是因為其可以破壞人體的內皮細胞，使得膽固醇和甘油等沉積在動脈壁上，所以，引起了老年人的動脈硬化，這也是相當危險的。所以，老年人吃豆腐，適量最好，過量，則不優。

豆腐裡對於老年人有害的物質，還有一種叫嘌呤類物質，這種物質，是引起痛風的關鍵。所以，如果老年人吃多了話，是會引起痛風的。一般情況下，一天吃豆腐過量後，引起痛風的機率是相當高的，所以，不建議你整天吃豆腐，可以隔幾天吃一次。

豆腐裡還有一種物質是有助於人體排出碘的，這種物質叫皂角苷，這種物質，如果攝入量大的話，會把你體內平衡的碘給破壞掉，把碘從你的體內排出去，從而導致了你缺乏碘等。這樣，你可能會出現碘缺乏類的疾病。

所以，對於老年人來講，可以吃豆腐，但是，記得，豆腐不能多吃。否則容易引起以上的一些毛病，得不償失，一般的情況下，建議你的食用量是一天200克。不能過多。而且也不能連續天天吃，一般情況下，一個禮拜隔開吃三次，就可以了。