秋吃六樣平常物防病又美顏

　　核心提示：干咳少痰，鼻塞、胃痛，皮膚干燥，便秘？改善這些症狀可常吃以下幾樣平常物：蘿卜、白菜、西葫蘆、豆芽、百合、枸杞。

　　秋天來了，氣溫開始降低，雨量減少，空氣濕度相對降低，氣候偏於干燥，而燥氣中還暗含秋涼。恰在此時，人們經夏季過多的發洩之後，機體各組織系統均處於水分相對貧乏的 狀態，這種氣候下極易傷損肺陰，從而產生口干咽燥，干咳少痰，鼻塞、胃痛，皮膚干燥，便秘等一系列症狀。其實，改善這些症狀可常吃以下幾樣平常物，同時也 能起到滋補、美容的作用。

　　蘿卜——消除積滯、化痰解熱

　　蘿卜分白皮、青皮、紅皮等多種，既可生吃，又可熟食，其維生素C含量為梨的10倍，還含有干擾素誘生劑，具有抗病毒、抗癌作用。蘿卜性味辛、甘、涼，有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效，對支氣管炎和咳嗽有療效，所含木制素和辛辣味物質有防癌作用，且富含維生素C。蘿卜能通便、抗菌，防膽結石的形成，降膽固醇，可預防高血壓和冠心病。

　　白菜——解毒除熱、通利腸胃

　　白菜性微寒、味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等，白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。此外，生吃白菜心可以不破壞白菜的營養，通便很有效。

　　西葫蘆——高維A低熱量

　　西葫蘆約含水分94%以上，它是低熱量食物，維生素A的含量較多，其余的維生素類和礦物質類與筍瓜相近，含鉀、鎂的比例較高。其品質比筍瓜要好，還含有較多的纖維素、半纖維素、木質素和果膠等。這些物質不能被人體消化酶水解，但可促進腸道蠕動，有利於糞便排出。生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做菜湯吃。

　　豆芽——滋陰通便利尿 提高大腦功能

　　主要是指黃豆芽、綠豆芽，雖源於黃豆、綠豆，但營養卻更勝一籌。除了較多的纖維素外，豆子在發芽過程中植物凝血酸很快消失。由於酶的作用促使植酸降解，更多的磷、鋅等礦物質被釋放出來，被人體利用。尤其維生素C的含量極高，是低熱低脂食品，可滋陰通便利尿。常吃豆芽可防治腸癌、口腔炎，提高大腦功能。

　　百合——清肺潤燥 滋補益中

　　百合含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼和鈣、磷、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營養佳品。中醫用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補 藥。現代研究表明，百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長。將百合洗淨，煮熟， 放冰糖後冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中。

　　枸杞——抗病美容 循序漸進

　　枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮後飲用，能夠降血壓。至於枸杞茶則可循序漸進治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便 秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等作用。但是，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反， 若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。