這樣吃白蘿卜幫你治病

　　編者的話：俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”。白蘿卜是冬季的時令蔬菜，也是養生的好食材，民間巧用白蘿卜和其他食物配伍，形成的小驗方，能治療和緩解冬季的一些常見病症，大家不妨一試。

　

  　炖冰糖，止咳嗽

　　偏方：將白蘿卜500克，搗碎取汁，加入冰糖少許，炖後放置溫熱服用，每日兩次，每次60毫升，可以用於治療咳嗽。

　　點評：中醫認為肺為“嬌髒”，是外邪首先侵襲的髒腑，立冬之後需要特別呵護。白蘿卜性涼，味甘辛，歸肺、胃經，對於肺胃有熱、痰多及痰黏難咯、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢者尤為適用。白蘿卜要想發揮最大的止咳效果，就要和冰糖搭配。中醫認為，冰糖有潤肺止咳、化痰去火之功，二者合用，能共同達到下氣消食、除痰潤肺、和中止咳、利大小便的作用。因此，上述方子對於咳嗽是有效的。

　　需要提醒大家的是，白蘿卜雖然具有良好的潤肺止咳作用，但因其性涼，脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者、大便偏稀者不宜大量食用。

　　煎青果，潤喉嚨

　　偏方：白蘿卜500克，青果10個，煎熬後當茶飲，可治療咽喉疼痛。

　　點評：常言道“十一月蘿卜賽人參”。進入冬季，氣候干燥，尤其是北方，家裡有暖氣，使得屋裡燥熱，這個季節大家又愛吃火鍋，燥上加燥，難免會出現咽喉發干、疼痛的症狀。

　　青果素有“肺胃之果”之稱，既可以入藥，也可以食療。青果性平，味甘、酸，入肺、胃經，有清肺、利咽、生津、解毒等功效。白蘿卜與青果煎煮後當茶飲，可以緩解肺胃熱盛所引起的咽喉腫痛。

　　除了這個食療方，大家也可以將金蓮花、菊花、玉蝴蝶、麥冬代茶飲，能清利咽喉、潤肺止咳，可以緩解咽喉疼痛，並且還有一定的防霧霾作用。

　　平時，家裡要注意保持室內合適的溫度和濕度，居室空氣干燥及過冷、過熱都會影響咽部黏膜的防御機制，引起咽部感覺異常。此外，要注意口腔衛生，堅持早晚及飯後刷牙；糾正張口呼吸等不良習慣；飲食方面要清淡易消化，少吃姜、蒜、辣椒等辛辣刺激食物；戒煙酒；加強體育鍛煉，預防呼吸道感染。

　　加蔥姜，防感冒

　　偏方：把白蘿卜切成薄片，同冰糖、蔥根、姜片一起加水煎成湯喝，可防感冒。

　　點評：蔥根在做菜時通常被扔掉，其實它是一味很重要的中藥材，有散風寒、消炎、殺菌的作用。蔥根、生姜有辛散之功，能起到發汗的作用。把白蘿卜切成薄片，同冰糖、蔥根、姜片一起加水煎成湯喝，對於風寒感冒的初期治療效果很好。但要記住，一定是治療風寒感冒，如果是風熱感冒不但無效，反而會加重病情。

　　風寒感冒和風熱感冒到底有什麼區別呢？風寒感冒是由風寒之邪外襲、肺氣失宣所致，症狀包括怕冷、輕度發熱、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲，舌苔薄白，治療要以辛溫解表為主。風熱感冒則是風熱之邪犯表，肺氣失和所致，症狀表現為發熱重、微惡風、頭脹痛、有汗、咽喉腫痛、咳嗽、痰黏或黃、鼻塞流黃涕、口渴喜飲，苔薄黃，應以辛涼解表為主。因此，一個方子不可能適合所有人群，應根據不同的臨床表現辨證施治。