冬天咳嗽吃9款食物好得快

　　摘要：冬天天氣變化大，尤其是寒冷空氣能引起呼吸道的黏液分泌增加，支氣管纖毛運動減弱，致使咳嗽的病人明顯增加。經常在冬天患上咳嗽的人，以下幾款食療可根據不同咳嗽類型止咳防咳嗽，不妨一試。

　　冬天咳嗽吃什麼好得快？

　　1、銀耳橘羹

　　做法：取水發銀耳100克，罐頭糖水橘200克，白糖適量。先將銀耳去蒂洗淨，加水適量，用文火煮透。改用大火炖燒時，加入白糖和清水，待銀耳轉軟時加入罐頭橘瓣，稍煮，當點心食用。具有補氣益腎、止咳化痰的功效。

　　適用症：適用於肺熱咳嗽，肺燥干咳，痰中帶血等。

　　2、蘋果羹

　　做法：取蘋果1個，雪梨1個，陳皮3克，白糖30克，澱粉適量。先將蘋果、梨去皮核，切成丁，陳皮洗淨切碎，一同放入鍋內，加水適量，煮熟至爛，加入白糖，再用濕澱粉勾薄芡，佐餐食用。

　　適用症：具有補中益氣、清熱化痰的功效。適用於咳嗽有痰。

　　3、百合參耳湯

　　做法：取百合15克，銀耳12克，太子參15克，冰糖適量。先將銀耳用清水泡發，去雜質洗淨，與洗淨的百合、太子參一同放入砂鍋內，加水適量。先用武火煮沸，再轉用文火炖至銀耳熟爛，加冰糖調味，分2次溫服，日服1劑。

　　適用症：具有滋陰益氣的功效。適用於肺胃氣陰不足所致的咳嗽、少氣、口干等。

　　4、百合雞蛋湯

　　做法：取百合60克，雞蛋2個。先將百合洗淨，與洗淨的雞蛋一同入鍋內，加水適量，煮至蛋熟，去蛋殼，日服1劑，飲湯，吃蛋和百合。

　　適用症：具有補肺和營養的功效。適用於肺虛久咳。

　　5、沙參百合鴨湯

　　做法：取北沙參30克，百合30克，肥鴨肉150克。將北沙參、百合、鴨肉分別洗淨，一同入鍋，加入適量。先用武火燒沸，再用文火炖至鴨肉熟爛，飲湯吃鴨肉。具有養陰潤肺、清熱化痰的功效。

　　適用症：適用於肺熱陰虛所致的咳嗽咯痰，口燥咽干，肺結核咳嗽等。

　　6、百合枇杷羹

　　做法：取鮮百合30克，鮮枇杷30克，鮮藕30克，澱粉、白糖適量，桂花少許。先將鮮藕洗淨切成片，與百合、枇杷一同入鍋加水煮，將熟時加入適量的澱粉調勻成羹，食用時加白糖和桂花各少許，不拘時食用。

　　適用症：具有滋陰潤肺、清熱止咳的功效。適用於燥熱傷肺，肺陰不足，虛熱擾胸所致的干咳不止。

　　三汁祛咳嗽：

　　雪梨白藕汁 雪梨洗淨，去皮、核，白藕去節，等量切碎絞搾取汁，代茶飲用，次數不限。

　　白蜜蘿卜汁 白蘿卜適量，洗淨去皮，切碎，以清潔布包好絞搾取汁，每取50毫升，加白蜂蜜20毫升，調均後服，1日3次。

　　貝母冰糖汁 川貝母15克研末，冰糖20克，同放碗內，加水150毫升，隔水炖煮30分鐘即可，早晚各服一次。