【春季保健】春季綠色菜單助您吃出健康

    有些蔬菜具有清熱利咽，散淤消腫、利腸通便的作用，春天裡多給寶寶吃下面的蔬菜，可增強身體防病抗病的能力：
 
    油菜  特別是早春的油菜，性平、溫和，有清熱解讀的功效，可防治春天裡易發生的口角炎、口腔潰瘍及牙龈出血等疾病。

    荠菜  最好是從正規超市購買來的荠菜。春天多給寶寶做些荠菜粥喝，或用荠菜炒雞蛋，燴豆腐干，或做荠菜春卷、馄饨、肉絲湯等，不僅可補充豐富的營養，還可防治麻疹、流腦等春季傳染病及呼吸道感染。

    菠菜：春天的菠菜嫩而鮮，性涼滑腸。寶寶常吃菠菜，不僅可以防止貧血、唇炎、舌炎、口腔潰瘍、便秘，還可保護皮膚和眼睛的健康。提醒一點，新鮮菠菜洗淨後，最好先在開水裡焯一下，撈出後再做菜，另外，寶寶腹瀉時不宜吃菠菜。

    芹菜：鮮嫩的芹菜，具有清熱止咳、利腸通便的功效。春天裡常吃芹菜，可增強寶寶骨骼的發育，預防軟骨病、便秘；把芹菜搗爛，加茶油調敷在腮腺處，可治療春季易發的流行性腮腺炎。