有報道稱日本科學家研究得出“吃得過飽易患糖尿病”的觀點。研究認為,如果人吃得過飽,肝髒內“固醇調節元件結合蛋白1c”(簡稱srebp-1c)會增加,導致胰島素作用下降,進而引發糖尿病。記者就這一觀點采訪了中華醫學會糖尿病專業委員會委員、吉林省人民醫院內分泌科一療區主任孫亞東主任醫師。
孫主任介紹說,其實“吃得過飽易患糖尿病”已不是新理論,日本專家是從基因水平上進一步證明了不健康的飲食習慣對糖尿病的發生有重要影響。經常吃得過飽,除易誘發糖尿病外,還會引起全身性動脈硬化等疾病。孫主任說,長期進食過飽,會使人體內分泌胰島素的胰島b細胞長期處於“負擔”過重、相對疲勞狀態,造成胰島素分泌功能障礙,特別是有糖尿病遺傳易感性的人群,極易誘發糖尿病。另外長期吃過多飲食對於肥胖、高血壓、高血脂、高尿酸血症等存在胰島素抵抗因素的人群,更容易引起體內的胰島素過量積存,從而造 成高胰島素血症,而高胰島素血症是導致全身性動脈硬化的主要原因。
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