冬季滋補常喝湯 能防癌抗感冒

　　寒冬時節，暖暖的湯，不僅有滋補的功效，而且能在冷天溫暖手腳，還可以防治疾病。

　　烏雞湯防癌抗感冒　藥理學認為，烏雞營養豐富，對婦女體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等均有一定療效，並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝偻症的輔助治療。對感冒、支氣管炎等防治效果較好;另外，烏骨雞可補血養陰，可用於癌症患者術後、放療或化療後調養。

　　做法：烏雞一只(800克)洗淨後去內髒、頭、尾;大紅棗4個，枸杞子20粒，花旗參片10片，參須幾根;烏雞斬成6塊，生姜一塊拍扁，把所有材料放進沙鍋裡，加足清水，大火煮開10分鐘後小火煮1個半小時，放鹽調味即可食用。